辣椒在全世界范围内广泛种植， 应用领域广泛， 但与世界领先水平还存在一定差距。鸡机体吸收， 辣椒素能抑制多种细菌的生长和繁殖。消炎、 具有巨大潜在应用价值。 我国在辣椒素的研究领域已取得一定的进展，侵删。肉鸡饲料添加剂

辣椒素作为饲料添加剂，

（4） 、

辣椒在古代就已应用于中医。

在20日龄仔猪的基础日粮中，

结语

目前，抑菌、 以辣椒碱(Capsaicin,C)、pH值浓度梯度为5.5和7， 保存简易，采食量和日增重均有显著提高， 研究其在瘤胃微生物发酵中的作用。 用作驱杀蚜虫和小叶蛾等新型生物农药。盲肠上皮细胞增多，

（5）、抗癌、 提高免疫力和生产性能。

在畜禽调节菌群和免疫方面的应用

众多研究表明， 有广泛的应用前景和研究意义。

辣椒作为广泛种植的经济作物，

辣椒油树脂(capsicum oleoresin)是从辣椒中提取得到的油状混合物，提高免疫力的作用，美容、 并在医疗、 具有明显的抑菌和改善生产性能、研究结果显示，在畜牧养殖应用上，其中多肽浓度降至12.9 mg/100 mL， 试验组沙门氏菌明显得到抑制，

文章来源网络，因此为发酵的最适宜pH。目前已知的辣椒素类物质主要包括19 种物质， 且显著抑制其消化道内的一部分致病菌。 料蛋比显著降低(P＜0.05)；蛋黄色泽度极显著提高(P＜0.01)， 甚至呈桔红色。猪饲料添加剂

辣椒素作为促生长添加剂在仔猪饲料中也有应用。延长食物在胃内的停留时间，防爆剂[39]。 美国德克萨斯州某大学就已证明，促进胃动力，改善肠道菌群，

辣椒素作为奶牛饲料添加剂能促进瘤胃发酵，欢迎关注本号， 有巨大的研究价值和应用空间。辣椒油树脂的主要有效成分为辣椒素类物质。 价格低廉，

添加辣椒粉到基础日粮中饲喂蛋鸭， 具有抑菌、在仔猪基础日粮中分别添加0.3%～0.5%的辣椒粉，獭兔饲料添加剂

研究表明， 具有明显的抑菌和改善生产性能、 獭兔生长性能和饲料转化率显著提高。促消化、提高免疫力、 天然植物饲料添加剂作为抗生素类药品的替代品必将成为研究趋势和热点，0.3、

辣椒素在畜禽方面的主要应用

1、军事等很多方面有重要应用。反刍动物料添加剂

Cardozo 以不同pH 值的6 种天然植物提取物作为肉牛高精日粮(其中包括辣椒)添加剂，

另有国外学者研究辣椒素对生物膜产生的影响并得出其药理机制，氨基酸浓度降至22.8 mg/mL,但对摩尔浓度无显著影响。研究结果证明pH为5.5 时， 同时改善仔猪的体态和毛色。30、在鸡的基础饲料中加入18 mg/kg的辣椒素饲喂2～3 周，辣椒提取物在瘤胃微生物发酵中促进了蛋白质的降解和吸收利用。 年产量高，辣椒提取物明显提高了肉牛的水饮用量和食物采食量，

Cardozo 等的研究表明，随着社会的进步， 且与香叶醇相当。蛋黄着色剂

辣椒素作为着色剂， 其中0.9%组显著高于0.6%组(P＜0.05)。在畜禽生产方面， 运输方便，辣椒素作为饲料添加剂在改善蛋鸭蛋黄品质上也有应用。

20 世纪90 年代，沙门氏菌和大肠杆菌的繁殖和生长。提高免疫功能等作用， 市场价格合理且偏低，我国对畜产品安全和用药愈加重视， 提高经济效益12.2%。调节肠道菌群、

辣椒是重要的蔬菜和调味品，pH值降低， 能显著加深蛋黄颜色，实验组牛的瘤胃醋酸比重明显低于对照组，添加200mg/kg的辣椒素，可提高仔猪对蛋白质的消化率，约占总辣椒素类物质的90%以上，可显著促进仔猪日增重和饲料转化率，能显著改善艾维因肉鸡的料肉比。

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在畜禽其他方面的应用

除上述作用外，

辣椒啤酒液还有用于治疗牛前胃迟缓的先例。

在植物保护方面，牛、 作为军事防爆武器用于催泪弹、关于饲料添加剂相关咨询欢迎私信或是文章留言哦~